Hem
➠ Drycker
➠ Tomatjuice hemma
➠ Tomatjuice - ett klassiskt recept hemma

Tomatjuice - ett klassiskt recept hemma

1700

Kök östeuropeisk

Kaloriinnehåll 24 kcal

Portioner 1 l.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 0,6 g

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 2,2 gr.

Innehåll

Här är ett klassiskt recept för att göra tomatjuice hemma. Juicen visar sig vara mycket rik på färg och smak, hälsosam och naturlig. Den största fördelen med detta recept är enkelheten och hastigheten att förbereda tomatjuice. Enkelt, gott, snabbt och hälsosamt!

Ingredienser

Färska tomater 4 kg Salt 1 msk

Tillagningsprocessen

Skölj tomaterna, skär i 2-4 bitar, beroende på fruktens storlek. Klipp ut stjälkarna. För att göra tomatjuice välsmakande är det viktigt att endast använda mogna (eventuellt övermogna) frukter i beredning utan synliga skador.

Vi passerar de hackade tomaterna genom en juicepress eller köttkvarn. Häll den resulterande massan i en kastrull av lämplig storlek, sätt på eld.

Efter kokning, tillsätt salt till tomatjuice som förbereds, blanda och koka i ytterligare 20 minuter.

Ta bort den beredda saften från värmen, häll den i en steriliserad behållare. Rulla ihop saftburkarna med kokta lock. Arbetsstycket måste kylas helt genom att vända burkarna upp och ner och linda dem i en varm filt.