Tunna pannkakor med kefir 500 ml

0
4038
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 185,2 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 8,6 gr.
Fetter * 6,8 g
Kolhydrater* 34,7 g
Tunna pannkakor med kefir 500 ml

Kefir pannkakadeg förbereds snabbt. Färdiga pannkakor - känsliga och känsliga. Hela hemligheten ligger i kokande vatten, som delvis brygger degen och förbättrar reaktionen av läsk och kefir. Dessa pannkakor rivs inte vid stekning, men de är mycket mjuka i konsistensen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Bryt ägg i en bred skål, tillsätt salt, socker och vispa för hand med en visp. Du behöver inte vispa tills det är skummigt, bara blanda äggen tills de är släta.
steg 2 av 9
Vi värmer den angivna mängden kefir på spisen eller i mikrovågsugnen tills den är varm. Häll i äggblandningen och blanda tills den är slät.
steg 3 av 9
Sikta mjölet i en skål med kefir-äggblandningen. Knåda degen med en visp tills den är helt homogen, det ska inte finnas några klumpar.
steg 4 av 9
Häll den angivna volymen kokande vatten i ett högt glas och häll genast läsk i det.
steg 5 av 9
Rör läsk i ett glas med kokande vatten med en sked och häll det i degen i en tunn stråle, glöm inte att röra hela tiden. Den färdiga degen efter blandning med kokande vatten ska vara homogen, flytande konsistens, utan klumpar, med synliga små bubblor.
steg 6 av 9
Låt degen stå i femton till tjugo minuter. Häll sedan i vegetabilisk olja och blanda.
steg 7 av 9
Vi lägger en stekpanna för att steka pannkakor på spisen, smörj med en liten mängd vegetabilisk olja med en silikonborste. Vi värmer upp till ett varmt tillstånd. Mät upp en del av degen med en slev och häll den i formen. Fördela degen jämnt runt formens omkrets och luta den åt olika håll. Stek i ett par minuter tills de är gyllenbruna. Under denna tid kommer bubblor att dyka upp på ytan och pannkakans delikatess kommer att dyka upp.
steg 8 av 9
Vänd med en bred platt spatel och stek i ett par minuter. Det är inte nödvändigt att smörja formen ytterligare, eftersom degen redan innehåller vegetabilisk olja.
steg 9 av 9
Vi lägger de färdiga pannkakorna i en bunt på en platt tallrik, smörjer varje med en liten mängd mjukt smör. Servera varmt.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *