Tunn och mjuk jästpizzadeg
0
987
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
273,8 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
10 minuter.
Proteiner *
10,3 g
Fetter *
10,6 gr.
Kolhydrater*
84,5 g
Degen kräver ett minimum av ingredienser, medan det visar sig vara mycket framgångsrikt. Det tar tid att stiga eftersom den innehåller torr jäst. Som regel räcker det med ungefär en halvtimme för att degen ska expandera i volym. Det är viktigt att jästen håller hög kvalitet och testas - slutresultatet beror till stor del på detta.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Tillsätt sedan salt och vegetabilisk olja. Det är bäst att ta oliv med sin karakteristiska doft och smak. Tillsätt mjöl lite efter lite och knåda degen. Du kan behöva lite mer eller mindre mjöl än receptet säger. Vi fokuserar på den slutliga konsistensen - mjuk och elastisk, i inget fall tät. Rulla degen till en boll, lägg i en skål och täck med en ren handduk. Vi lämnar på en varm plats i trettio till fyrtio minuter. Under denna tid kommer massan att öka med en och en halv till två gånger.
Smaklig måltid!