Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Nötleverkaka med morötter

Nötleverkaka med morötter

0
750
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 225,5 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 115 timmar
Proteiner * 8,9 gr.
Fetter * 17,6 gr.
Kolhydrater* 13,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Nötleverkaka med morötter
Innehåll

Leverpannkakor passar utmärkt till morot- och lökfyllning. Dekorera salladen med valnötsmulor, vilket gör denna snackkaka elegant och ännu mer aptitlig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 14
Skölj levern, skär i stora bitar och passera genom en köttkvarn 2 gånger
steg 2 av 14
Vispa ägg i en separat skål med salt och peppar.
steg 3 av 14
Kombinera malet lever och äggblandning och rör om. Tillsätt det siktade mjölet och rör om. Häll mjölk i degen och blanda väl med en mixer eller mixer.
steg 4 av 14
Häll en del av degen i en smord varm stekpanna, skopa upp och stek tunna (om möjligt) pannkakor på båda sidor. Det är bekvämt att vända den med en bred spatel så att pannkakan inte går sönder.
steg 5 av 14
Vik pannkakorna i en bunt och låt svalna något.
steg 6 av 14
Skala och finhacka löken. Skala morötterna, skölj och riv fint. Stek löken lätt i en förvärmd stekpanna tills den är genomskinlig.
steg 7 av 14
Lägg morötterna över löken och låt sjuda på medelvärme tills de är mjuka.
steg 8 av 14
Pressa den skalade vitlöken separat i gräddfilsmayonnaisen och kombinera.
steg 9 av 14
Överför de stekta grönsakerna till såsen och rör om.
steg 10 av 14
Lägg leverpannkakorna en i taget på en platt tallrik och fördela fyllningen mellan dem.
steg 11 av 14
Smörj den sista pannkakan och kakans sidor med majonnäs.
steg 12 av 14
Stek kärnorna i en torr förvärmd panna under konstant omrörning i 5 minuter.
steg 13 av 14
När nötterna svalnat hackar du dem i grova smulor med en kniv.
steg 14 av 14
Strö nötter på alla sidor av kakan och lägg örtkvistarna ovanpå. Ställ godiset i kylen i 1 timme.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *