Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Koktårta utan bakning med keso och gelatin

Koktårta utan bakning med keso och gelatin

0
1169
Kök Värld
Kaloriinnehåll 186 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 180 minuter
Proteiner * 4,3 gr.
Fetter * 7 gr.
Kolhydrater* 29,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Koktårta utan bakning med keso och gelatin
Innehåll

En underbar dessert till ett festligt bord kan förberedas utan ugn eller exotiska produkter. Kexkaka med keso och gelatin blir ditt alternativ till klassiska hemlagade bakverk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Blötlägg gelatin först enligt anvisningarna på förpackningen. Mal kakorna till smulor med en mixer, köttkvarn eller bara en kavel i en påse.
steg 2 av 12
Smält smöret i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad, bara koka det inte.
steg 3 av 12
Häll det smälta smöret i mixerskålen till kaksmulorna, tillsätt 2 msk gräddfil och blanda allt för att få en viskös massa, men inte flytande.
steg 4 av 12
Vi sprider den resulterande massan i en delad form, täckt med en bit plastfolie och komprimerar den med en sked eller hand. Vi lägger kakformen i kylen ett tag.
steg 5 av 12
Mal sedan ostmassan i en mixerbunke. Det kan gnidas genom en sil.
steg 6 av 12
I en separat skål, med en mixer, vispa gräddfil med tillsats av socker. Tillsätt socker efter eget tycke. Slå tills en souffleliknande form.
steg 7 av 12
Överför den vispade grädden till den hackade keso och rör om. Häll upplöst gelatin till den resulterande massan. Lägg inte till torr gelatin i ostmassan, eftersom kakan inte stelnar. Blanda keso med gelatin igen.
steg 8 av 12
Häll ostmassan i en form för levern och lägg tillbaka den i kylen så att den fryser.
steg 9 av 12
Tina upp de frysta körsbären (om de inte är färska) och ta bort groparna. Lägg sedan bären i en kastrull, häll ett glas vatten till dem, tillsätt socker efter eget tycke och koka på svag värme i 10 minuter.
steg 10 av 12
Sedan tar vi körsbären ur sirapen och lägger dem vackert ovanpå den frysta ostmassskorpan.
steg 11 av 12
Tillsätt gelatin till körsbärssirap i en mängd enligt instruktionerna och rör om tills det är helt upplöst. Häll försiktigt körsbärssirap och gelatin över kakans topp.
steg 12 av 12
Ställ kakan i kylen i ytterligare 30 minuter för att frysa körsbärsskiktet. Sedan tar vi bort formen från kakan, överför dessert till en platt maträtt och serverar.

Ät för din hälsa!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *