Lavash trianglar med skinka och ost i en panna

0
4426
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 286,4 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 25 minuter
Proteiner * 23,2 g
Fetter * 19,6 gr.
Kolhydrater* 34 gr.
Lavash trianglar med skinka och ost i en panna

Om du inte har tid att laga mat kan du förbereda sådana trianglar för ett rejält mellanmål. Huvudsaken är att det finns pitabröd på lager. Förresten, för att starta det kan du använda helt andra produkter. En tidlös klassiker som alla älskar är skinka och ost. Ofta finns försummade rester av just dessa produkter kvar i kylskåpet, och sådana trianglar är ett bra sätt att avyttra dem lönsamt. Varken vuxna eller barn kommer att vägra sådana rosiga aptitretande "pajer".

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Vi förbereder omedelbart fyllningen för trianglarna. För att göra detta, gnugga hård ost på ett grovt rivjärn, häll de resulterande spånen i en skål. Vi riv också skinkan. Om du gillar mer uttalade köttbitar i fyllningen kan du skära den i kuber. Häll skinkan på osten och blanda allt.
steg 2 av 6
Vi breder ut ett ark pitabröd på en plan yta och jämnar ut det med händerna. Vi skär den med sax i rektangulära remsor som är cirka tio centimeter breda. Lägg en liten mängd av den förberedda fyllningen på en av kanterna på remsan.
steg 3 av 6
Vi viker pitabrödet till en triangel och rör oss längs den skärade remsans längd, som visas på bilden. Som ett resultat kommer hela fyllningen att förpackas i pitabröd i en triangulär form. På samma sätt använder vi allt pitabrödet och all fyllning.
steg 4 av 6
Slå ägget med en gaffel i en grund skål. Lägg till en nypa salt och svartpeppar efter smak, blanda. Lägg varje triangel i den förberedda äggsmeten och fukta på båda sidor.
steg 5 av 6
Hetta upp en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna. Vi lägger trianglarna blötlagda i ett ägg och steker dem på båda sidor tills de är gyllenbruna. Håll temperaturen på spisen medium-låg, stek utan lock. Lavash stekas mycket snabbt, det är bättre att inte gå långt från spisen så att trianglarna inte bränns.
steg 6 av 6
Överför de färdiga trianglarna från formen till en pappershandduk så att den absorberar överflödig olja efter stekning. Lägg de torkade trianglarna på en tallrik, dekorera med blad av färska örter och servera med tolu medan de är varma.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *