Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Belyashi, köttpajer
  3. ➠ Belyashi med kött
  4. ➠ Triangulära vita med kött

Triangulära vita med kött

0
723
Kök Tatarskaya
Kaloriinnehåll 232,8 kcal
Portioner 30 port.
Tillagningstid 160 minuter
Proteiner * 10,2 g
Fetter * 18 gr.
Kolhydrater* 38,4 g
* per 100 gr. produkt
Triangulära vita med kött
Innehåll

Av hela mitt hjärta och med stor glädje vill jag dela med mig av ett aptitretande och mycket gott recept på en ovanligt luftig och aromatisk triangulär vitkalkning med kött. Bakverket är mört med en saftig fyllning. Förbered vita för ditt hemlagade te, de kommer att bli mycket glada.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Häll förvärmd mjölk i en djup skål, tillsätt torr jäst, salt och strösocker. Blanda väl. Låt stå på en varm plats ett tag tills jästen börjar arbeta. Tillsätt sedan kycklinggulorna.
steg 2 av 11
Skölj och torka köttet, skär sedan i små bitar. Skala lök och vitlök, skölj i kallt vatten. För de färdiga ingredienserna genom en köttkvarn. Smaksätt med salt och svartpeppar efter smak. Rör om fyllningen noggrant tills den är jämn.
steg 3 av 11
Sikta den erforderliga mängden vetemjöl genom en fin sil till en lämplig deg, tillsätt vegetabilisk olja.
steg 4 av 11
Knåda till en mjuk, elastisk deg, täck med en ren kökshandduk eller plastfilm och låt jäsa på en varm plats. Tiden kan ta cirka 1 timme eller mer. Allt beror på vilken jäst du använder.
steg 5 av 11
Efter att tiden gått ut stiger degen väl och ökar betydligt i volym.
steg 6 av 11
Vispa den matchade jästdegsen lite och dela i lika delar. Rulla varje del med en kavel eller sträck den med händerna till en tårta. Lägg den kokta saftiga köttfyllningen i mitten.
steg 7 av 11
Nyp ihop kanterna på degen så att det blir ett hål i mitten.
steg 8 av 11
Lägg en stekpanna med en tjock botten över medelvärme och värm väl, tillsätt sedan en liten mängd vegetabilisk olja. Lägg ut de färdiga vita med hålet nere.
steg 9 av 11
Stek de vita på båda sidor tills en jämn, aptitlig skorpa.
steg 10 av 11
Lägg det triangulära nötköttet med kött på en serveringsform.
steg 11 av 11
Servera bakverk med nybryggt aromatiskt te.

Njut av läckra hembakade kakor!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *