Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Stekt potatis med kycklinglever i en kastrull

Stekt potatis med kycklinglever i en kastrull

0
1533
Kök Värld
Kaloriinnehåll 77,6 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 5 gr.
Fetter * 6,8 g
Kolhydrater* 10,2 g
* per 100 gr. produkt
Stekt potatis med kycklinglever i en kastrull
Innehåll

Om du gillar stuvad kycklinglever bör denna maträtt avnjutas. Kostnadsmässigt är det mycket budgetmässigt, men samtidigt tillfredsställande och gott. Det är väldigt bekvämt att vi samtidigt stuver potatis med levern, vilket gör att du inte behöver tänka på tillbehöret. Det visar sig saftigt och aromatiskt. Det bästa tillskottet till denna maträtt är färska grönsaker och örter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Tvätta kycklinglever i rinnande vatten, ta bort filmer, kärl och vener. Vi lämnar leverbitarna i sin helhet, slipa inte. Om levern är stor kan den skäras i två. Vi befriar löken från skalen, tvättar dem och torkar dem. Vi gör samma sak med morötter.
steg 2 av 11
Skala potatisen, skölj och torka.
steg 3 av 11
Hacka löken i små tärningar med en kniv. Gnid morötterna på ett grovt rivjärn.
steg 4 av 11
Häll en liten mängd vegetabilisk olja i en kastrull, värm den tills den är varm och lägg ut den beredda kycklingleveren.
steg 5 av 11
Stek levern i fyra till fem minuter tills färgen ändras. Tallrikstemperaturen är medelhög. I slutet, tillsätt salt och svartpeppar, blanda.
steg 6 av 11
Lägg till beredd hackad lök och morötter i levern.
steg 7 av 11
Rör ihop allt och fortsätt steka i ytterligare fem till sju minuter. Grönsakerna ska mjukna.
steg 8 av 11
Skär den skalade potatisen i små bitar och lägg dem i en kastrull på levern med grönsaker. Du behöver inte röra om. Häll i varmt vatten i en sådan mängd att det når det övre lagret av potatisen. Strö över salt och stäng locket. Koka upp vatten och låt sjuda i tio minuter.
steg 9 av 11
När den angivna tiden har gått, öppna locket, blanda innehållet och låt sjuda i ytterligare tio minuter så att potatisen är helt kokt.
steg 10 av 11
Ta bort den färdiga maträtten från spisen och låt den stå under locket för att bryggas i ytterligare tio till femton minuter.
steg 11 av 11
Lägg den färdiga levern med potatis på portionerade tallrikar och servera varm. Strö över färska örter innan servering, följ med grönsaker.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *