Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Påskkakor
  3. ➠ Curd påsk
  4. ➠ Påskstuga 500 gr. ostmassa

Påskstuga 500 gr. ostmassa

0
1221
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 215,4 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 24 timmar
Proteiner * 6,9 gr.
Fetter * 15,7 g
Kolhydrater* 19,5 g
* per 100 gr. produkt
Påskstuga 500 gr. ostmassa
Innehåll

Vi erbjuder dig ett mycket enkelt, men inte mindre gott recept på keso, påsk, där den neutrala smaken av keso kompletteras med ljusa apelsintoner på grund av användning av skal och sylt. Och påskens känsliga struktur kompletteras med en vallmo. Prova det - det är en uppseendeväckande kombination.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Lägg vallmofrön i en skål och täck dem med kokande vatten. Låt dem svälla i en halvtimme. Vik sedan vallmofrön på en sil, dränera all överflödig vätska och mosa sedan vallmofröna i en mortel eller mal med en mixer.
steg 2 av 9
Lägg keso och gräddfil i en djup behållare och blanda. Använd mejeriprodukter med det högsta fettinnehållet du kan hitta, och det är bäst att få hemlagade. I detta skede behöver du inte torka keso genom en sil, eftersom vi i framtiden kommer att stansa massan med en nedsänkningsblandare. Tillsätt mjukat smör, hackade kanderade apelsinfrukter och apelsinsylt till ostmassan med gräddfil.
steg 3 av 9
Mala alla ingredienser med en nedsänkbar mixer tills ostmassan blir homogen.
steg 4 av 9
Tillsätt vallmofrön till den beredda ostmassan och rör om. Grunden för påsken är klar, det återstår att forma den.
steg 5 av 9
Samla skålen och lägg den på en djup tallrik, i vilken överflödig vätska sedan rinner ut. Fukta ostduken, vik den i flera lager och klä den med en form. Försök att inte få veck och veck, annars blir påskutseendet slarvigt. Låt kanterna på gasbindningen hänga från formens utsida.
steg 6 av 9
Lägg den beredda ostmassan i pastafacket. Skaka den flera gånger så att det inte blir tomrum nästa påsk.
steg 7 av 9
Täck ostmassan med gasens hängande kanter. Lägg ovanpå en tallrik eller fat som du ska lägga lasten på. Lägg denna struktur i kylskåpet i en dag. Byt plattan under skålen regelbundet medan du tömmer vasslen.
steg 8 av 9
Efter 24 timmar, ta bort den färdiga påsken från kylskåpet. Ta bort vikten, skruva loss kanterna på ostduken och lägg påskpannan på ett fat med den breda sidan nedåt. Ta sedan isär plastsidorna på formen och ta försiktigt bort gasbindningen.
steg 9 av 9
Dekorera påskstugan som du vill. Till påsk med apelsinanteckningar och vallmofrön kommer dekoration med apelsin- och vallmofrön också att vara mycket relevant.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *