Hem
➠ Påskkakor
➠ Curd påsk
➠ Påskstuga med kokt kondenserad mjölk och valnötter

Påskstuga med kokt kondenserad mjölk och valnötter

2471

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 194,5 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 9,3 gr.

Fetter * 11,4 gr.

Kolhydrater* 15,7 g

Påskstuga med kokt kondenserad mjölk och valnötter

Innehåll

Valnötter passar bra till keso och kondenserad mjölk. Älskare av nötdesserter bör gilla detta recept. För att nötterna ska visa sin smak fullt ut rostar vi dem i ugnen. Den specifika nötiga smaken i den färdiga påsken kommer att avslöja sig i all sin ära.

Ingredienser

Curd 9% 600 gr. Smör 100 g Kokt kondenserad mjölk 250 g Grädde 20% 100 g Valnöt 150 g

Tillagningsprocessen

Vi sorterar valnötterna från oavsiktliga inneslutningar, häller i ett bakplåt och lägger in i en ugn, uppvärmd till 180 grader, i tio minuter. Alternativt kan du steka nötterna i en torr stekpanna, utan att glömma att röra.

Lägg keso i en skål, tillsätt mjukt smör, häll i grädde och tillsätt kokt kondenserad mjölk. Använd en stavmixer och slå igenom alla ingredienser tills en helt homogen, homogen massa erhålls.

Hacka de stekta valnötterna i små smulor. Vi lämnar flera nötter intakta för dekoration. Blanda nötsmulorna med ostmassan.

Vi täcker pastalådan med gasväv, vikt i två eller tre lager. Vi fyller formuläret med den förberedda ostmassan. Rikta in ytan. Lyft upp gasbindets kanter och stäng ostmassan. Vi lägger någon form av last ovanpå, till exempel en burk eller en flaska vatten. Vi tar bort hela strukturen i kylskåpet i tio till tolv timmar - ostmassan ska tjockna och överflödig vassle ska rinna av.

Vi tar bort förtrycket från den färdiga efterrätten, öppnar ostduken och vänd försiktigt påsken till en serveringsrätt. Dekorera desserten med valnötter ovanpå.

Smaklig måltid!