Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Påskkakor
  3. ➠ Curd påsk
  4. ➠ Påskstuga med kondenserad mjölk utan ägg

Påskstuga med kondenserad mjölk utan ägg

0
1332
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 240,3 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 6,5 gr.
Fetter * 14,1 gr.
Kolhydrater* 27,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Påskstuga med kondenserad mjölk utan ägg
Innehåll

Inte alla gillar den specifika smak som ägg kan ge i färdiga rätter. Speciellt när det gäller keso påsk. Vi erbjuder att förbereda den på basis av keso med tillsats av smör, gräddfil och kokt kondenserad mjölk. Vi använder russin för smaknyansen och vaniljsocker för doften. En klassisk kombination visar sig - påsken kommer öm i konsistensen, mycket trevlig, mjuk i smaken. Och färgen är utsökt karamell.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 14
Vi sorterar russinen från slumpmässigt skräp, sköljer noga, fyller med varmt vatten och låter dem mjukna i femton till tjugo minuter. Om russinen är mycket stora är det bättre att skära dem i mindre bitar efter blötläggning.
steg 2 av 14
Vi använder färsk keso, med en hög andel fett. Vi lägger den i en bred skål, tillsätt den angivna mängden gräddfil. Det är viktigt att både keso och gräddfil är naturliga, utan växtersättningar, eftersom påskens övergripande smak direkt beror på detta.
steg 3 av 14
Smält smöret tills det är flytande på spisen eller i mikrovågsugnen. Vi försöker att inte värma det för mycket, utan helt enkelt att smälta det.
steg 4 av 14
Häll smält smör i keso med gräddfil, tillsätt vaniljsocker.
steg 5 av 14
Vi stansar alla ingredienser med en mixer för att få en helt homogen, homogen, jämn massa.
steg 6 av 14
Töm vattnet från de blötlagda russinen, torka dem på en handduk från överflödig fukt och lägg till ostmassan. Lägg sedan ut den kokta kondenserade mjölken.
steg 7 av 14
Blanda allt noggrant med en sked så att den kondenserade mjölken och russinen fördelas jämnt över den totala massan.
steg 8 av 14
Vi lägger pasochny i ​​en skål.
steg 9 av 14
Vi täcker det med gasväv vikt i två lager.
steg 10 av 14
Vi fyller formuläret med den förberedda ostmassan, jämnar ut ytan.
steg 11 av 14
Vi slår in kanterna på gasbindningen och viker ovanpå varandra och täcker ostmassan.
steg 12 av 14
Vi sätter förtrycket på topp. Detta kan till exempel bara vara en påse juice eller en burk med vatten, sylt. Vi lägger strukturen i kylskåpet i tolv till arton timmar. Om du hade märkbart fuktig keso, måste du under påsken stå i kylen lite längre så att överskottet av vassleglas.
steg 13 av 14
När påsken är klar förbereder vi dekorationen. För att göra detta, tre mjölkchoklad på ett fint rivjärn.
steg 14 av 14
Från påsk tar vi bort förtrycket, viker ut kanterna på gasbindan och vänder försiktigt ostmassan på ett fat. Strö överst och kanterna med chokladflis. Om så önskas kan påsken även dekoreras med valfri dekorativ dressing.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *