Hem
➠ Påskkakor
➠ Curd påsk
➠ Vaniljost med kondenserad mjölk

Vaniljost med kondenserad mjölk

1530

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 198,8 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 13 timmar.

Proteiner * 4,7 gr.

Fetter * 7,6 gr.

Kolhydrater* 31,5 g

Innehåll

Om du aldrig har lagat påskstuga, ta en närmare titt på detta recept. Tack vare kondenserad mjölk smakar påsken en krämig glass. Också råa ägg används inte i receptet, så det kan säkert ges även till små barn och är inte rädda för någonting.

Ingredienser

Keso 400 gr. Gräddfil 100 g Kondenserad mjölk 200 gr. Smör 100 g Vaniljsocker 10 gr. Kanderad frukt 50 gr.

Tillagningsprocessen

Smält smöret. Det är bekvämt att göra detta både på spisen och i mikrovågsugnen.

Lägg keso, gräddfil, smör i en djup skål och tillsätt en påse vaniljsocker. Ta en skål där det är bekvämt att blanda ostmassan med en nedsänkningsblandare.

Rör först alla ingredienser med en sked och puré sedan med en mixer tills det är jämnt. Om du inte har en mixer, passera massan flera gånger genom en köttkvarn eller gnid genom en fin sil.

Om du har stora kanderade frukter, skär dem sedan i små kuber.

Tillsätt kondenserad mjölk och hackad kanderad frukt till den mosade ostmassan. Blanda noggrant. Var inte orolig för att massan är något vattnig. Det här är okej.

Montera burken (för en volym på 1000 ml), lägg den i en djup tallrik och täck insidan med gasväv vikt i flera lager. Överför den beredda ostmassan till den.

Täck ostmassan med ostdukens hängande kanter. Placera lasten ovanpå och ställ i kylen i minst 12 timmar. När tiden är slut tar du ut påsken ur kylskåpet, tar bort lasten, viker upp gasens ändar, vänder på pasochny på en tallrik, demonterar den och tar först bort gasbindan.