Hem
➠ Gryta
➠ Gryta med keso
➠ Gryta med keso utan gryta i ugnen

Gryta med keso utan gryta i ugnen

904

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 146,2 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 55 minuter

Proteiner * 4,3 gr.

Fetter * 4,4 gr.

Kolhydrater* 24,7 g

Innehåll

En ostgryta utan gryta, tillagad i ugnen, visar sig vara frodig och mycket öm. I denna version av beredningen av grytan kommer vetemjöl att användas som bindemedel. Denna gryta förblir luftig även efter kylning. Dess smak är mycket harmonisk på grund av det korrekta förhållandet mellan alla ingredienser.

Ingredienser

Keso 250 g Vetemjöl 2 msk Gräddfil 20% 2 msk Ägg 1 ST. Strösocker 3 msk Vanillin 10 gr. Salt 1 nypa Smör för smörjning

Tillagningsprocessen

Vi flyttar keso i en bekväm behållare, tillsätter gräddfil till den. Förvärm ugnen till en temperatur på 180 grader.

Mala ingredienserna med en pusher tills de är släta. Om ostmassans enhetlighet inte spelar någon roll, kan du knåda ostmassan med gräddfil med en vanlig gaffel.

Slå äggen i en separat behållare, lägg åt en matsked av äggblandningen för senare smörjning av grytan. Vi skickar de uppvispade äggen till ostmassan.

Tillsätt sedan strösocker, salt och vaniljsocker till arbetsbehållaren. Salt i detta fall är nödvändigt för en rikare och mer balanserad smak av grytan.

Sikta vetemjölet och tillsätt det till resten av ingredienserna.

Blanda alla ingredienser noggrant med en vanlig sked, vilket resulterar i att du får en homogen ostmassa.

Lägg ostmassan i en smord form med smör, jämna ut den, smör toppen med en äggblandning. Vi skickar den framtida grytan till en förvärmd ugn i 35-40 minuter. När du är klar tar du bort grytan från ugnen och kyler.