Hem
➠ Gryta
➠ Gryta med keso
➠ Curd gryta som på dagis

Curd gryta som på dagis

1635

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 190,2 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 70 minuter

Proteiner * 5,4 gr.

Fetter * 5,2 gr.

Kolhydrater* 35,3 g

Innehåll

Alla minns smaken och doften av grytan som smälter i munnen som vi åt på dagis. Jag skulle vilja återgå till barndomen för att försöka igen. Detta kräver dock inte en tidsmaskin, det räcker med att känna till receptet på detta berömda bakverk. Ostgrytan tillagad med den visar sig vara lika luftig och öm, och aromen kan till och med överträffa originalet!

Ingredienser

Keso 400 gr. Ägg 2 st. Gräddfil 100 g Semolinagryn 5 msk Russin 150 g Salt 0,25 tsk Bakpulver 1 tsk Vanillin 1 förpackning

Tillagningsprocessen

Förbered alla nödvändiga ingredienser. Häll russinen med kokande vatten, låt det brygga lite, dränera sedan vattnet och torka russinen på en kökshandduk.

Häll grytan med gräddfil, blanda, låt stå i 10 minuter tills grytan sväller.

Efter att grytan är svullen lägger du till ost, bakpulver och salt. Slå allt tills det är smidigt.

Vispa ägg med socker i en separat behållare tills det bildas vitt skum.

Häll ägg-sockerblandningen i degen, tillsätt torra russin där, blanda noggrant.

Smörj en ugnsform med olja, strö över lite gryta, häll degen i den. Grädda i en förvärmd ugn till 180 grader, 45 minuter. Curd gryta som på dagis är klar! Njut av!