Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Gryta
  3. ➠ Gryta med keso
  4. ➠ Curd gryta som i barndomen

Curd gryta som i barndomen

0
1139
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 211,6 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 55 minuter
Proteiner * 6,2 gr.
Fetter * 3,2 gr.
Kolhydrater* 41,5 g
* per 100 gr. produkt
Curd gryta som i barndomen
Innehåll

Smaken av keso med gryta är bekant för många av oss sedan barndomen. Mamma eller mormor lagade det till vissa, medan andra njöt av dess smak i trädgården. Idag lagar vi just en sådan gryta "från barndomen", öm, luftig och så bekant!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Bryt ägg i en djup skål, tillsätt socker, vanilj, salt, läsk och keso. Blanda allt väl med en mixer på låg hastighet.
steg 2 av 6
Tillsätt jäst bakad mjölk till degen. Om det inte finns någon jäst bakad mjölk kan du ersätta den med 15% gräddfil. Blanda allt igen med en mixer tills det är smidigt.
steg 3 av 6
Vi slår på ugnen för att värma upp 180 grader och fortsätter att knåda degen. Tillsätt semolina i vår ostmassa och blanda allt tills det är smidigt. Vi lämnar degen i 10-15 minuter så att semolina sväller lite.
steg 4 av 6
Smörj formen med smör och överför degen till den. Slät ut med en spatel och ställ in i ugnen i 20-25 minuter.
steg 5 av 6
Vi tar ut den färdiga grytan från ugnen, låt den svalna något. Om du skär grytan varm blir den nyckfull och kan gå sönder, så du bör vänta lite och dela den sedan i portioner.
steg 6 av 6
Grytan kan serveras med gräddfil, sylt eller fruktsirap. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *