Hem
➠ Gryta
➠ Gryta med keso
➠ Curd gryta som alltid visar sig

Curd gryta som alltid visar sig

2522

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 178,9 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 35 minuter

Proteiner * 6,7 g

Fetter * 5,4 gr.

Kolhydrater* 28 gr.

Innehåll

Jag råder dig att laga en ostmassgryta enligt ett recept som alltid fungerar. Grytan tillagas av en minimal uppsättning produkter. Det blir så läckert att det är omöjligt att sluta.

Ingredienser

Ägg 4 saker. Keso 600 gr. Majsstärkelse 25 gr. Kondenserad mjölk 1 msk. Salt 1 nypa Smör för smörjning

Tillagningsprocessen

Förbered nödvändiga ingredienser för ostmassan. Dela kycklingägg i äggulor och vita. Ta en djup skål, lägg ut keso, tillsätt äggulor och kondenserad mjölk. Blanda med en mixer eller stavmixer till en homogen konsistens.

Tillsätt majs- eller potatisstärkelse till den resulterande massan. Blanda noggrant.

Vispa de kylda äggvitorna med en nypa salt med en mixer tills de blir stela toppar. Lägg de vispade äggvitorna i ostmassan i flera steg och rör försiktigt nerifrån och uppåt. Smörj en ugnsform med lite smör eller täck med bakplåtspapper.

Lägg försiktigt ut ostmassan och släta med en silikonspatel. Lägg formen i en förvärmd ugn. Grädda i 30 minuter i 180 grader. Ta ut grytan från ugnen och låt svalna något. Lägg försiktigt den tillagade grytan på ett fat.