Hem
➠ Gryta
➠ Gryta med keso
➠ Frodig ostmassgryta

Frodig ostmassgryta

1237

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 243,9 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 80 minuter

Proteiner * 6,6 gr.

Fetter * 5,4 gr.

Kolhydrater* 45,5 g

Innehåll

Din uppmärksamhet ges till ett klassiskt recept på keso med gryta. Det motsvarar den berömda GOST, och om du följer den korrekt kommer din maträtt att vara frodig och öm. Det är nödvändigt att laga en gryta från enkel keso med fettinnehåll, eftersom färdiga ostmassor inte är lämpliga för det. Vi bakar dessert med ägg och gräddsås.

Ingredienser

Keso 600 gr. Ägg 4 saker. Semolinagryn 0,25 msk Strösocker 3 - 4 matskedar Salt smak Vanillin smak Ströbröd för sprinkling Gräddfil 1 - 2 msk

Tillagningsprocessen

För en delikat smak, se till att mala keso på en sil eller blanda med en mixer. Lägg den i en separat skål, vispa i 3 ägg, tillsätt socker, salt och vanilj på knivspetsen. Blanda keso med ägg väl.

Tillsätt sedan den angivna mängden gryta till keso, rör om allt igen och låt degen stå i 30 minuter för att svälla grynn. Du kan lägga till några russin i degen om du vill.

Bred ut en ugnsform med mjukt smör och strö över ströbröd eller hackat torrt vitt bröd.

Lägg den beredda ostmassan i ett jämnt lager i foma. Släta ut ytan med en sked doppad i vatten. Blanda ett ägg i en liten skål med 1-2 matskedar gräddfil. Fördela denna sås över grytan.