Hem
➠ Gryta
➠ Gryta med keso
➠ Grytgryta med gryta och mjölk

Grytgryta med gryta och mjölk

7452

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 181,5 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 16,9 gr.

Fetter * 8,7 g

Kolhydrater* 9,1 gr.

Innehåll

Vi presenterar ett recept för en saftig och öm ostgryta, vars smak kommer att ge minnen från barndomen. Grytan tillagas enkelt och snabbt av ingredienserna som alltid finns till hands. Denna version av grytan kan bli en av favoriträtterna för barn.

Ingredienser

Keso 500 gr. Komjölk 150 ml. Semolinagryn 3 msk Strösocker 3 msk Ägg 2 st. Russin 50 gr. Vanillin 10 gr. Smör 10 gr. Gräddfil för dekoration

Tillagningsprocessen

Värm komjölken tills den är varm. Häll med gryta, blanda tills det är smidigt och låt stå i 15 minuter. Vi slår på ugnen i förväg och värmer upp den till 180 grader.

Skölj russinen väl med rinnande vatten. Häll kokande vatten över i 10 minuter. Töm vattnet senare och torka russinen på en pappershandduk.

Lägg ägg och strösocker i en djup behållare och vispa tills det bildas lätt skum.

Kombinera uppvispat ägg med socker med keso och blanda tills det är slätt.

Blanda därefter äggmassamassan med den svullna grytan.

Vi skickar russinen torkade vid denna tid till behållaren till resten av komponenterna. Vi blandar allt. Resultatet är en homogen ostmassa för grytan.

Formen i vilken grytan ska bakas måste smörjas med smör. Vi lägger ostmassan i den och ställer in den i ugnen i 35 minuter. Utåt kommer grytans beredskap att visas i form av en gyllenbrun skorpa.