Hem
➠ Gryta
➠ Gryta med keso
➠ Curd gryta med gryta som på dagis

Curd gryta med gryta som på dagis

1497

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 223,3 kcal

Portioner 2 portar.

Tillagningstid 45 minuter

Proteiner * 9,8 g

Fetter * 8,9 gr.

Kolhydrater* 35,7 g

Innehåll

Gryta med keso är kanske den mest framgångsrika rätten att kasta keso med det läckraste resultatet. Även barn vägrar inte en bit av detta känsliga bakverk. Det är mycket viktigt att välja rätt sammansättning och optimala proportioner så att grytan visar sig vara tät, porös och samtidigt öm. Detta recept har verifierats och testats - grytan blir som på dagis.

Ingredienser

Curd 9% 250 g Ägg 1 ST. Strösocker 1 msk Semolinagryn 1,5 msk Salt smak Gräddfil 2 msk Smör 1 msk Florsocker 1 msk Fräsch mint för dekoration

Tillagningsprocessen

Vi förbereder produkter till grytan. Vi tar ut äggen ur kylskåpet i förväg så att de hinner nå rumstemperatur före tillagning. Smält smöret på spisen eller i mikrovågsugnen.

Lägg keso i en bred skål och slå den med en stavmixer så att det inte finns några uttalade korn, och grytan visar sig vara mer öm. Det är viktigt att notera att högfett keso kommer att göra grytan godare.

Tillsätt ägget, saltet i ostmassan, rör om med en gaffel.

Häll gryta och socker på keso, blanda allt igen.

Lägg gräddfil i degen och blanda igen.

I detta skede kan du använda en mixer för att blanda så att degen blir homogen. Låt degen stå i fem till tio minuter så att grytan sväller lite innan bakning.

Förvärm ugnen till 180 grader. Medan ugnen värms förbereder vi en ugnsform: den måste smörjas väl. Lägg ostmassan i den förberedda formen och lägg den i ugnen på mitten. Grädda grytan i 25-30 minuter, beroende på ugn. Den färdiga produkten ska vara väl brunad och härdad.

Vi tar ut den färdiga grytan ur ugnen, låt den svalna direkt i formen. Skär sedan grytan med en kniv eller dela den med en tunn spatel i portioner och servera. För dekoration kan du strö på ytan med strösocker eller använda myntablad.

Smaklig måltid!