Hem
➠ Gryta
➠ Gryta med keso
➠ Gryta med keso med pumpa

Gryta med keso med pumpa

806

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 167,5 kcal

Portioner 5 port.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 6,8 g

Fetter * 3,4 gr.

Kolhydrater* 30,6 gr.

Innehåll

Frodiga och ljusa pajer finns inte bara på bilder. Gryta med keso med pumpa blir exakt så här hemma. Keso ger ömhet och luftighet till bakverk och pumpa - ovanlig färg och unik doft. Sådan skönhet kommer säkert att glädja hela familjen.

Ingredienser

Pumpa 1 kg Komjölk 500 ml Keso 500 gr. Semolinagryn 130 g Strösocker 100 g Ägg 4 saker. Smör 60 gr. Ströbröd 1 msk Salt smak

Tillagningsprocessen

Häll mjölk i en kastrull, koka upp. Tillsätt sedan gradvis gryn, under konstant omrörning, koka i ytterligare 5 minuter.

När grytan är klar täck den med lock och låt den tjockna.

Tvätta pumpan, skär, ta bort fröna, skär fruktköttet i stora kuber.

Lägg den hackade pumpan i en kastrull och stek i vegetabilisk olja i cirka 5 minuter.

Vi överför pumpan till en djup behållare, låt den svalna. Tillsätt sedan infunderad gryta, ägg, keso, socker och salt till pumpan. Knåda degen ordentligt.

Smörj formen med mycket olja och strö över ströbröd.

Lägg degen i en form, jämna ut massan, pensla med ett uppvispat ägg ovanpå.

Laga en keso med gryta med pumpa i ugnen i en halvtimme, sedan tar vi den ur ugnen, låt den svalna något. Vi serverar aromatiska bakverk till bordet med kondenserad mjölk eller gräddfil!