Hem
➠ Gryta
➠ Gryta med keso
➠ Gryta med keso med äpplen och russin

Gryta med keso med äpplen och russin

1933

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 151,9 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 8,1 gr.

Fetter * 5,3 gr.

Kolhydrater* 17,4 g

Innehåll

Cottage cheese gryta är en favorit barndomsdelikatess för många. Lägga till äpplen och russin kommer att ge en ovanlig smak till efterrätten. Efter att ha förberett en gryta enligt detta recept kan du överraska både familj och gäster. Trots enkelheten i förberedelsen visar sig delikatessen vara aromatisk och aptitretande.

Ingredienser

Keso 500 gr. Semolinagryn 4 matskedar Äpplen 2 st. Russin 100 g Ägg 2 st. Strösocker 2 msk Salt 1 nypa

Tillagningsprocessen

Vi lägger russinen i en sil och sköljer dem väl med rinnande vatten. Blötlägg sedan i kallt vatten i 15 minuter.

Väg den mängd keso som krävs och lägg den i en djup behållare. Sedan, med en gaffel, måste du slipa den (du kan också använda en mixer eller sil för detta). Förvärm ugnen till 180 grader.

Tillsätt ett kycklingägg, strösocker, en nypa salt och semolina till ostmassan. Semolina hjälper degen att få rätt konsistens. Knåda allt noggrant.

Du kan använda alla äpplen till grytan, men särskilt sura äpplen kommer att vara lämpliga här. Tvätta frukten, ta bort fröna och kärnan. Skär sedan äpplena i strimlor. Peeling är valfritt.

Tillsätt hackade äpplen till ostmassan. Vi blandar allt.

Vi lägger också russinen till arbetsbehållaren och knådar.

Ta det andra ägget, separera äggulan från proteinet. Tillsätt protein till degen. Vi blandar.

Lägg ostmassan i en ugnsform i silikon, jämna ut den. Smörj grytans yta med resterande äggula. Vi skickar grytan till den förvärmda ugnen. Bakning tar 40 minuter.