Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Keso-bananmuffins i silikonformar

Keso-bananmuffins i silikonformar

1261

Kök Värld

Kaloriinnehåll 199,5 kcal

Portioner 3 portar.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 5,9 gr.

Fetter * 6,1 gr.

Kolhydrater* 38,9 gr.

Innehåll

Cupcakes är ett av de snabbaste, mest bekväma och icke-nyckfulla alternativen för hembakat bakverk. Blanda ingredienserna tillräckligt bra med varandra och överför den resulterande degen i lämpliga formar. I detta recept föreslår vi att du gör muffins med banan och keso. Produkter erhålls med en lätt fuktig smula, porös, med en uttalad gyllene skorpa.

Ingredienser

Rismjöl vitt 50 gr. Ägg 1 ST. Strösocker 1 msk Bakpulver 12 tsk Gräddfil 1 tsk Keso 150 g Banan 1 ST. Florsocker för sprinkling

Tillagningsprocessen

Bryt ägget i en skål för att göra degen, tillsätt strösocker till det. Vispa ihop allt med en visp eller mixer tills du får ett lätt skum.

Lägg sedan gräddfil och keso i äggmassan. Du kan ta keso med vilken fetthalt som helst, men ju fetare den är, desto mer mjuka och krämiga blir cupcakesna. Blanda allt väl med en mixer tills det är smidigt.

Skala bananen och mala den på något lämpligt sätt tills den blir puré. Använd helst mjuka, övermogna bananer - de är söta och ger muffinsen önskad konsistens.

Sikta mjölet tillsammans med bakpulvret för att berika det med luftbubblor. Häll den torra blandningen i äggmassan, tillsätt bananpuré och strösocker. Blanda väl med en visp eller mixer tills en homogen deg erhålls.

Förvärm ugnen till en temperatur på 180 grader. Vi lägger degen i silikonformar, utan att försmörja dem. Vi lägger de framtida muffinsna i ugnen på mitten. Vi bakar i tjugofem till trettio minuter, beroende på ugnen. Färdiga muffins höjer sig något och rodnar väl. Om du är i tvivel om degens beredskap, stick en träpinne i en av muffinsna - ingen rå deg ska ligga kvar på den.