Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Curd-gräddkaka

Curd-gräddkaka

2393

Kök Värld

Kaloriinnehåll 303,4 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 100 minuter

Proteiner * 8,1 gr.

Fetter * 18,4 g

Kolhydrater* 35 gr.

Innehåll

Jag älskar verkligen att laga hembakade kakor till familjens högtider och högtider. För att göra desserterna mjuka, saftiga och otroligt goda, kräver de ytterligare impregnering eller ett lager krämer. Idag vill jag dela med mig av ett recept på en intressant och mycket välsmakande grädde gjord på gräddfil och keso. Krämen är luftig och ger lätthet till dina efterrätter.

Ingredienser

Curd 9% 350 gr. Gräddfil 20% 100 g Grädde 50 ml. Citronskal 1 msk Citron juice 2 msk Strösocker 120 g

Tillagningsprocessen

Lägg den önskade mängden keso i en djup behållare.

Tillsätt sedan citronskal efter önskemål. Om du är orolig för att krämen kommer att smaka bittert, minska mängden citronskal eller låt den vara ifred.

Nästa steg är att tillsätta strösocker i den mängd som passar dig.

Tillsätt sedan den erforderliga mängden gräddfil av god kvalitet med hög fetthalt.

Tillsätt sedan den mängd grädde som krävs.

Tillsätt senast citronsaft.

Slå den resulterande massan med en mixer till en jämn, enhetlig konsistens. Börja slå med låg hastighet, öka gradvis hastigheten på mixern.

Dra åt den färdiga grädden med plastfolie eller täck med folie och ställ i kylen i cirka en och en halv timme för att den ska stabiliseras, bli mer enhetlig och sval. Servera den färdiga grädden på bordet som en oberoende dessert eller blötlägg kakan med den.

Njut av en utsökt och aromatisk dessert!