Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ Pajdeg
  4. ➠ Mjöldeg för pajer för stekning i en kastrull

Mjöldeg för pajer för stekning i en kastrull

0
3851
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 309,2 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 17,6 gr.
Fetter * 20 gr.
Kolhydrater* 30,8 g
* per 100 gr. produkt
Mjöldeg för pajer för stekning i en kastrull
Innehåll

Varje hemmafru har sitt eget favoritrecept på hembakad deg. Idag vill jag bjuda på ett ovanligt gott recept på ostmassdeg till pajer. Att baka av ostmassa visar sig vara mjukt och luftigt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Lägg den önskade mängden keso i en djup behållare och tillsätt sedan gräddfil, salt och bakpulver.
steg 2 av 7
Bryt sedan kycklingägget och häll i vegetabilisk olja. Blanda noggrant med en visp till en jämn smet.
steg 3 av 7
Sikta sedan gradvis lite vetemjöl genom en fin sil. Blanda noggrant med en visp.
steg 4 av 7
Sikta resterande vetemjöl. Knåda till en mjuk elastisk deg. Justera mängden mjöl själv beroende på fuktmängden i ostmassan. Degen ska inte fastna i dina händer. Täck den med en handduk och låt den vila i cirka 15 minuter.
steg 5 av 7
Dela den vilade degen i lika delar.
steg 6 av 7
Kavla ut degen, lägg din favoritfyllning i mitten och forma till snygga pajer.
steg 7 av 7
Häll den erforderliga mängden vegetabilisk olja i en djup stekpanna med en tjock botten, värm väl, lägg de förberedda pajerna, stek dem till en jämn aptitlig skorpa på båda sidor.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *