Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ Pajdeg
  4. ➠ Ugnsstuga för pajer

Ugnsstuga för pajer

0
948
Kök Värld
Kaloriinnehåll 144,1 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 15 minuter.
Proteiner * 5,3 gr.
Fetter * 7,3 gr.
Kolhydrater* 19,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Ugnsstuga för pajer
Innehåll

Curd deg är lämplig för pajer fyllda med potatismos, stuvad kål eller äpplen. Det tar inte tid att bevisa, och kakornas konsistens är öm och mjuk. För att ett sådant test ska göra det mer luftigt måste produkterna förvaras i rumstemperatur i 2-3 timmar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Bryt tre kycklingägg i en skål för knådning och tillsätt en sked socker och salt till dem.
steg 2 av 7
Lägg sedan en sked färsk grädde med fettinnehåll i äggen och tillsätt en halv tesked läsk. Det är inte nödvändigt att släcka läsk med ättika. Använd sedan en visp eller mixer för att blanda ingredienserna väl utan att slå dem.
steg 3 av 7
Gnid keso på en sil direkt till den flytande degbotten.
steg 4 av 7
Sikta mängden premium vetemjöl som anges i receptet, vilket berikar det med syre och degen knådas lättare.
steg 5 av 7
Knåda degen först med en visp och knåda sedan med handen. Det ska visa sig vara måttligt mjukt och elastiskt.
steg 6 av 7
Ostmassan för pajer är klar i ugnen. Du kan omedelbart skulptera pajer från den. Det är inte nödvändigt att rulla ut en sådan deg, utan helt enkelt separera små bitar med händerna och forma kakor till pajer från dem.
steg 7 av 7
Lägg den valda fyllningen i pajerna, spara inte på det, fixa tårtornas kanter tätt, och du kan lägga pajerna på ett bakplåt.
Läcker och lyckad bakning!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *