Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Äggfri ostkaka

Äggfri ostkaka

5137

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 201,3 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 6,6 gr.

Fetter * 1,7 gr.

Kolhydrater* 42,4 g

Innehåll

Tack vare den enkla matlagningstekniken är äggfri ostmassakaka tillgänglig för varje kock. Trots det vanliga med de produkter som används är dess smak rik och makalös. De som inte är likgiltiga för keso desserter bör definitivt prova detta recept.

Ingredienser

Keso 360 gr. Strösocker 2 msk Semolinagryn 4 matskedar Kefir 100 ml Bikarbonat 0,5 tsk Mald ingefära 0,5 tsk Kanel 0,5 tsk

Tillagningsprocessen

Häll keso i en skål. För denna bakning är keso lämplig för alla fettinnehåll. Mosa den med en gaffel, sil eller mal i en mixer. Fokusera på kvalitetsegenskaperna hos keso och använd den metod som passar dig.

Tillsätt strösocker, bakpulver och semolina till ostmassan. Vi blandar allt och uppnår en homogen massa.

Häll kefir vid rumstemperatur i ostmassan. Vi blandar.

För en speciell smak, tillsätt torkad ingefära och kanel till ostmassan. Om du ersätter dem med vanillin eller vaniljsocker får kakan en vaniljsmak.

Efter blandning av alla produkter erhålls en flytande homogen massa. Låt stå i rumstemperatur i 30 minuter. Detta är nödvändigt för att semolina ska svälla.

Förvärm ugnen till 180 grader, lägg den färdiga massan i formen och skicka ostmassan till baka i 30 minuter. Glöm inte att utvärdera beredskapen att baka med en tandpetare. Låt kakan svalna i den avstängda ugnen så att den inte sätter sig skarpt efter tillagningen. Ta ut den kylda ostkakan och servera.

Njut av ditt te!