Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Ostkaka med päron

Ostkaka med päron

1132

Kök Italienska

Kaloriinnehåll 184,5 kcal

Portioner 3 portar.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 7 gr.

Fetter * 3,6 gr.

Kolhydrater* 33,3 g

Innehåll

För dem som inte är likgiltiga för ostmassbröd erbjuds ett framgångsrikt recept för att göra en ostkaka med ett päron. Päronet kommer att ge kakan porositet och saftighet. Det är viktigt att baka dessa produkter väl. Knåda degen på fermenterad bakad mjölk, byt ut mjölet mot semolina och baka muffins i muffinsformar, även om alla bakformar kan användas.

Ingredienser

Semolinagryn 4 matskedar Ägg 1 ST. Strösocker 4 matskedar Keso 150 g Ryazhenka 100 ml Päron 2 st. Bikarbonat (släckt) 0,5 tsk

Tillagningsprocessen

Bryt ett ägg i en skål för knådning, tillsätt den beräknade mängden socker till det och vispa väl med en visp.

Lägg sedan keso i den resulterande massan och häll den fermenterade bakade mjölken. Blanda alla dessa ingredienser.

Häll därefter i semolina och tillsätt läsk med vinäger. Knåda degen med en sked eller visp tills den är jämn.

Tvätta päronen och, efter att ha tagit bort kärnorna med frön, skär du i bitar av valfri form och storlek. Överför de hackade päronen till degen och rör om igen.