Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Curd cake i Mulinex brödmaskin

Curd cake i Mulinex brödmaskin

820

Kök Värld

Kaloriinnehåll 199,5 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 115 minuter

Proteiner * 8,4 gr.

Fetter * 4,5 gr.

Kolhydrater* 40,3 g

Innehåll

En brödmaskin kan användas för att förbereda många olika rätter. Hjälten i vårt recept idag är en ostkaka. Frodig, aromatisk och smakrik, utan fukt på insidan och bränd skorpa på utsidan. Den perfekta följeslagaren för te eller kaffe!

Ingredienser

Strösocker 200 gr. Vetemjöl 500 gr. Smör 100 g Keso 100 g Ägg 3 st. Salt 0,25 tsk Bakpulver 2 tsk Russin frivillig

Tillagningsprocessen

Vi tar kylda ägg, bryter dem i en skål.

Tillsätt socker till äggen, vispa med en mixer tills ett kallt skum uppstår.

Keso bör tas mer torrt, så att du senare inte behöver tillsätta mjöl.

Blanda ägg och keso, vispat med socker och häll sedan blandningen i brödmaskinens skål.

Tillsätt bakpulver i mjölet och häll även i skålen.

Låt smöret mjukna lite i rumstemperatur och lägg i skålen.

Den sista handen är att tillsätta salt till degen.

Vi väljer läget "Knådning" och ställer in tiden på 5 minuter. Om degen är tät och inte formar sig till en mjuk boll, bör du ta degen till önskad tjocklek och gradvis tillsätta mjöl. Sedan ställer vi in "Baking" -läget och ställer in tiden på 1 timme 25 minuter. Beredskapen kan kontrolleras med en träpinne. Låt kakan svalna helt i skålen och ta först ut den. Njut av ditt te!