Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Curd cake i en Redmond -brödmaskin

Curd cake i en Redmond -brödmaskin

643

Kök Värld

Kaloriinnehåll 194,4 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 115 minuter

Proteiner * 8,1 gr.

Fetter * 4,6 gr.

Kolhydrater* 39,2 g

Innehåll

Frodig, aromatisk och välsmakande, utan fukt på insidan och bränd skorpa på utsidan - är inte detta den perfekta hemlagade muffinen? Med hjälp av detta recept kan du laga precis en sådan ostmassakaka i din brödmaskin. Processen för dess beredning är ganska enkel, och även en ny kock kan klara det.

Ingredienser

Strösocker 200 gr. Skalat rågmjöl 500 gr. Smör 100 g Keso 100 g Ägg 3 st. Salt 0,25 tsk Bakpulver 2 tsk Russin frivillig

Tillagningsprocessen

Vi tar kylda ägg, bryter dem i en skål.

Tillsätt socker till äggen, vispa med en mixer tills ett kallt skum uppstår.

Keso bör tas mer torrt, så att du senare inte behöver tillsätta mjöl.

Blanda ägg och keso, vispat med socker och häll sedan blandningen i brödmaskinens skål.

Tillsätt bakpulver i mjölet och häll även i skålen.

Låt smöret mjukna lite i rumstemperatur och lägg i skålen.

Den sista handen är att tillsätta salt till degen.

Vi väljer läget "Knådning" och ställer in tiden på 5 minuter. Om degen är tät och inte formar till en mjuk boll, bör du ta degen till önskad tjocklek och gradvis tillsätta mjöl. Sedan ställer vi in "Baking" -läget och ställer in tiden på 1 timme 25 minuter. Beredskapen kan kontrolleras med en träpinne. Låt kakan svalna helt i skålen och ta först ut den. Njut av ditt te!