Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Påskkakor
  3. ➠ Recept för påsk 2021
  4. ➠ Ostkaka med mjölk

Ostkaka med mjölk

0
1538
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 172,2 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 160 minuter
Proteiner * 7,7 g
Fetter * 3,9 gr.
Kolhydrater* 30,2 g
* per 100 gr. produkt
Ostkaka med mjölk
Innehåll

Detta recept kommer att tilltala älskare av våta kakor. Keso kommer att göra den otroligt god och mycket öm, och kanderade frukter kommer att lägga till ljusa söta toner. Du kan använda absolut vilken som helst av dem, efter din smak.

Dessa ingredienser låter dig förbereda två påskkakor samtidigt med en diameter på 17 cm och en höjd av cirka 11 cm.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 17
Skär kanderade frukter i små bitar.
steg 2 av 17
Vi värmer mjölken (det är viktigt att den är varm, inte varm).
steg 3 av 17
Tillsätt 1 msk i mjölken. l. socker och blanda.
steg 4 av 17
Tillsätt jäst i mjölken.
steg 5 av 17
Tillsätt 100 gram mjöl och blanda.
steg 6 av 17
Täck behållaren med en handduk eller folie och låt den stå på en varm plats för att höja degen. Den ska fördubblas i storlek.
steg 7 av 17
Lägg keso och ägg i en mixer, mal dem. Om du inte har en mixer, mal keso genom en sil och tillsätt sedan äggen, rör om allt.
steg 8 av 17
Mal smöret med salt, socker och vaniljsocker.
steg 9 av 17
Tillsätt ostmassan i smöret.
steg 10 av 17
Tillsätt sedan degen och blanda.
steg 11 av 17
Vi tar hackade kanderade frukter och lägger till degen.
steg 12 av 17
Tillsätt allt återstående mjöl, ca 400-450g. Knåda degen.
steg 13 av 17
Vi täcker behållaren med en handduk eller film och skickar tillbaka den till en varm plats så att degen jäser ordentligt.
steg 14 av 17
Vi tar en ugnsform, smörjer kanterna och botten med olja. Vid 1/3 av formens volym fyller vi den med vår färdiga deg.
steg 15 av 17
Täck formen med degen och lägg den på en varm plats. Där jäser degen igen, du kan baka.
steg 16 av 17
Vi lägger in den i ugnen, förvärmd till 100 grader, och bakar i 10 minuter. Då måste temperaturen höjas till 180 grader och bakas tills det är mjukt, cirka 25 minuter till. Kontrollera tårtans beredskap med ett träspett eller en tandpetare.
steg 17 av 17
Färdig påsktårta kan smörjas med glasyr, proteinkräm och dekoreras med ljusa strössel.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *