Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Gryta
  3. ➠ Gryta med keso
  4. ➠ Pumpa gryta med semolina och keso

Pumpa gryta med semolina och keso

0
2715
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 116,5 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 4,4 gr.
Fetter * 4,4 gr.
Kolhydrater* 17,4 g
* per 100 gr. produkt
Pumpa gryta med semolina och keso
Innehåll

Jag vill dela ett underbart recept på pumpagryta med gryta och keso. Juicy tender gryta kommer att uppskattas även av dem som inte gillar pumpa. Pumpa är en mångsidig produkt som inte har en uttalad smak och därför inte känns särskilt i den färdiga maträtten.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Förbered pumpan först. Skölj den i kallt rinnande vatten, torka den och använd sedan en grönsaksskalare eller en vass kniv för att skala den. Skär den i hälften och använd en matsked för att ta bort kärnan tillsammans med fröna. Skär den skalade pumpan i stora bitar.
steg 2 av 12
Lägg den förberedda pumpan i en djup kastrull med en tjock botten, täck med kallt vatten så att det täcker pumpan helt och lägg den sedan på medelvärme, koka upp, minska sedan värmen, täck och koka pumpan tills den är kokt ca 15-20 minuter. Tillagningstiden beror på pumpans sort och storlek.
steg 3 av 12
Lägg keso i en djup behållare, tillsätt erforderlig mängd strösocker och bryt kycklingäggen.
steg 4 av 12
Använd en stavmixer för att få ostmassan till en jämn, jämn konsistens.
steg 5 av 12
Tillsätt sedan den erforderliga mängden gryta och blanda väl med en sked eller slå igen med en stavmixer.
steg 6 av 12
Töm den färdiga pumpan genom ett durkslag och låt stå några minuter för att tillåta överflödig fukt i glaset.
steg 7 av 12
Använd en stavmixer för att mala pumpan tills den är slät.
steg 8 av 12
Kombinera den hackade pumpan med ostmassan och blanda väl.
steg 9 av 12
Smörj en ugnsform med lite smör och strö sedan över lite semolina och sprid den över hela ugnsformen.
steg 10 av 12
Häll den förberedda degen i den förberedda formen och fördela den jämnt. Sätt sedan in i en förvärmd ugn och grädda i ca 40-45 minuter i 180 grader.
steg 11 av 12
Kontrollera att grytan är redo med en tandpetare eller träspett. Ta bort den förberedda pumpagrytan med keso från ugnen och svalna.
steg 12 av 12
Servera i portioner, garnerad med gräddfil eller naturlig yoghurt om så önskas.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *