Pumpa-äppeljuice utan socker för vintern
0
1731
Kök
östeuropeisk
Kaloriinnehåll
34,3 kcal
Portioner
1,8 l.
Tillagningstid
45 minuter
Proteiner *
0,7 g
Fetter *
0,3 g
Kolhydrater*
7,1 gr.
Pumpa-äppeljuice är ett lager av vitaminer och näringsämnen. Idag börjar vi förbereda denna hälsosamma dryck för vintern. Under tillagningsprocessen kommer vi att koka äpplen och pumpa i vatten och sedan purera med en stavmixer. Vi kommer att förbereda saften utan att tillsätta socker, vilket är ett stort plus för dem som ska använda saften för att mata en bebis, eller som en drink för människor som inte konsumerar socker. Den lilla mängd citronsaft som vi kommer att tillsätta i juicen är ett naturligt konserveringsmedel, så saften lagras perfekt under hela vintern på en sval, mörk plats.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Skölj äpplena i rinnande vatten, lägg dem på en kökshandduk och låt dem torka från vattnet i 10-15 minuter. Skala sedan äpplena med hjälp av en skalare, skär dem på mitten, ta bort stjälken och kärnan. Skär äpplena i 4-6 bitar, beroende på storleken på äpplena. Lägg äpplena i en kastrull med pumpan, tillsätt vatten och ställ kastrullen på medelvärme. Koka upp massan och koka i cirka 10 minuter, så att äpplena och pumpan blir mjuka.
