Pumpa och äppeljuice genom en juicepress för vintern
0
2807
Kök
östeuropeisk
Kaloriinnehåll
46,8 kcal
Portioner
2 sid.
Tillagningstid
70 minuter
Proteiner *
0,2 g
Fetter *
0,1 g
Kolhydrater*
11,4 gr.
Juicing med en juicer för vintern är ett sätt att göra juice snabbt. För att göra detta måste du förbereda äpplen och pumpa, lägga dem i en behållare för frukt och grönsaker, fylla en juicepress med vatten och sätta i eld. När saften bildas genom avloppsslangen kommer den att rinna in i grytan eller burken. Som ett resultat får vi en klar och transparent juice utan massa, som inte behöver filtreras genom en sil. En liten mängd citronsyra och socker kompletterar framgångsrikt saftens smak, är konserveringsmedel och låter den lagras perfekt under hela vintern.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Skär äpplena i hälften, ta bort stjälken och fröna, skär i 4-6 bitar. Häll vatten i juicepressens nedre fack, lägg pumpa och äpplen i den övre nivån, sätt juicepressen på elden. När vattnet i det nedre facket börjar koka, kommer varm ånga att flöda uppåt och värma pumpan och äpplena. Efter tillräcklig uppvärmning börjar saften sticka ut från dem.
Tillsätt socker och citronsyra till den färdiga juicen, sätt på elden och koka upp, ta omedelbart bort från värmen och häll i tidigare steriliserade burkar. Vi förseglar burkarna tätt med kokta lock, vänder dem upp och ner och låt svalna helt vid rumstemperatur. Sedan tar vi bort saften för förvaring på en mörk, sval plats.