Pumpasaft med äpplen och morötter hemma
0
1096
Kök
östeuropeisk
Kaloriinnehåll
37,7 kcal
Portioner
1 l.
Tillagningstid
60 minuter
Proteiner *
0,3 g
Fetter *
0,1 g
Kolhydrater*
9,1 gr.
Pumpa-äppeljuice med massa är ett lager av vitaminer i ett glas! Beredd med egna händer hemma, innehåller den bara vitaminer och näringsämnen och består helt och hållet av naturliga produkter. Tillagad utan tillsatt socker, kommer det att fungera som en utmärkt kompletterande mat för spädbarn, liksom ett bra dryckealternativ för dem som inte konsumerar socker och kommer att vara ett värdigt alternativ till butiker som köps juice och drycker.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Till saften använder vi en saftig mogen pumpa med en ljusorange färg. Vi sköljer det under rinnande vatten och torkar det med en handduk. Sedan skalar vi och frön och mäter den mängd vi behöver. Skär pumpan i små bitar, lägg den i en kastrull och tillsätt vatten. Sätt på elden, koka upp och koka i några minuter tills den är mjuk. Rör sedan pumpan med en stavmixer tills en jämn konsistens erhålls.
Skölj äpplena under rinnande vatten, lägg dem på en kökshandduk och låt dem torka från vattnet i 10-15 minuter. Eftersom våra äpplen är hemlagade kommer vi inte att ta bort skalet, om du använder köpta - det är bättre att skala äpplena från skalet. Skär äpplena i hälften, ta bort stammen och kärnan. För en rikare smak, tillsätt några morötter till saften. Vi rengör och tvättar morötterna under rinnande vatten.
För äpplen och morötterna genom en juicepress och häll saften i en kastrull med tjock botten, tillsätt pumpapurén och blanda. Vi lägger pannan på låg värme och koka upp. Vid denna tidpunkt kan du prova saften och vid behov tillsätta lite socker efter eget tycke. Men oftare än inte är fruktens och grönsakens sötma tillräckligt, och saften lagras perfekt ihoprullad utan tillsatt socker.
