Anka skivor med potatis i ugnen
0
3351
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
304 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
60 minuter
Proteiner *
8,9 gr.
Fetter *
32,7 g
Kolhydrater*
15,8 g
Om en anka är tillgänglig, men du inte vill "lura" och störa länge i köket, erbjuder vi ett enkelt recept på detta fall. Skär fjäderfäet i bitar och smörj med majonnäsbaserad marinad. Vi skär också potatis och lök i bitar. Vi lägger allt i en bakhylsa och skickar till ugnen. En timme senare kan du servera en utsökt varm maträtt: saftiga andbitar med tillbehör av aromatisk öm potatis.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Smörj varje bit anka generöst med majonnäsmarinad och fördela över potatis-lökblandningen. När alla fågelbitarna har lagts knyter vi ärmen tätt på båda sidor. Låt marinera i rumstemperatur i trettio minuter. Efter att marineringstiden har gått, lägg hylsan på en plåt och ställ in den i en förvärmd ugn till 190 grader. Vi bakar i en och en halv timme. Potatisen ska vara helt mjuk och andbitarna ska vara gyllenbruna. Tio till femton minuter före beredskapen, skär ärmen ovanpå, böj kanterna och låt ankan bli ännu mer brun.
Smaklig måltid!