Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Nyår
  3. ➠ Recept för det nya året
  4. ➠ Anka med apelsiner och potatis i ugnen

Anka med apelsiner och potatis i ugnen

0
4161
Kök Värld
Kaloriinnehåll 187,3 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 3 timmar
Proteiner * 8,2 gr.
Fetter * 18,1 gr.
Kolhydrater* 8,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Anka med apelsiner och potatis i ugnen
Innehåll

Tack vare detta recept kommer du att lösa problemet med huvudrätten och tillbehöret till den. Alla ingredienser bakas ihop i ugnen i ärmen. Apelsiner avger sin doft och potatis absorberar överflödigt fett och blir väldigt mjukt.

 

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Tvätta och torka ankan. Gnid sedan slaktkroppen med salt och mald peppar.
steg 2 av 8
Blanda saften av en apelsin med sojasås, salt och peppar.
steg 3 av 8
Gnid marinaden på ankan inifrån och ut.
steg 4 av 8
Skär den andra apelsinen i tunna skivor och lägg dem in i ankan.
steg 5 av 8
Gnugga ankan utanför med majonnäs.
steg 6 av 8
Skala potatisen, tvätta och skär i klyftor. Lägg potatisen i en skål, salta och blanda med majonnäs.
steg 7 av 8
Lägg ankan och potatisen i stekhylsan. Skicka skålen för att baka i ugnen förvärmd till 180-190 grader i 1,5-2 timmar.
steg 8 av 8
Servera den kokta ankan med potatis på ett vanligt fat.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *