Anka med kvitten i ärmen i ugnen
0
2472
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
152,3 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
7 timmar.
Proteiner *
7,7 g
Fetter *
17,8 g
Kolhydrater*
12,8 g
En rosig och mycket god anka bakad hel i ugnen kommer alltid att dekorera alla festliga bord. Nu är det bakat i ärmen, vilket gör köttet från denna fågel väldigt doftande och saftigt. Fyll ankan med kvitten och ett äpple, eller det är möjligt med en kvitten, eftersom frukten passar bra med köttet från denna feta fågel. I detta recept, marinera fjäderfäet i en äppel-honungsås i 4 timmar, och det är bättre att marinera över natten.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Lägg sedan ankan i en stekhylsa och häll den förberedda marinaden över den. Fäst ändarna på ärmarna med clips. Låt ankan ligga i påsen i 4 timmar för att marinera. Efter denna tid, baka fågeln i en ugn förvärmd till 180 ° C i 2,5 timmar. Efter en timmes bakning, skär påsen. Vänd sedan slaktkroppen upp och ner efter ytterligare en timme så att fågeln är täckt med en gyllene skorpa på alla sidor. Ankan i ärmen med kvitten är klar. Du kan servera rätten till festbordet.
Smaklig måltid!