Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Nyår
  3. ➠ Recept för det nya året
  4. ➠ Anka med ris i ärmen i ugnen

Anka med ris i ärmen i ugnen

0
2048
Kök Värld
Kaloriinnehåll 264,5 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 150 minuter
Proteiner * 10 gr.
Fetter * 12,1 gr.
Kolhydrater* 36,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Anka med ris i ärmen i ugnen
Innehåll

Anka med ris, tillagad i ugnen, visar sig vara mycket god och aromatisk, med en gyllene skorpa och mjukt kött. En mycket aptitlig maträtt som kommer att dekorera alla festliga bord!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tvätta och rengör ankan, klipp ut svansen.
steg 2 av 6
Kombinera sojasås, svartpeppar, salt, balsamisås och rosmarin.
steg 3 av 6
Med den beredda blandningen gnuggar vi slaktkroppen väl och blöter den inifrån och ut. Vi lade det åt sidan i cirka 30 minuter.
steg 4 av 6
Under denna tid, koka riset i saltat vatten så att det blir smuligt. Tillsätt en nypa salt och italienska kryddor till riset.
steg 5 av 6
Skala och skär morötterna i cirklar och dela dem sedan i halvor.
steg 6 av 6
Vi skickar ankan till handen för bakning, lägger ris och morötter till den. Stäng ärmen och lägg på en plåt i ugnen i 2 timmar. Vi bakar i 180 grader. Efter en timme kan du sänka temperaturen till 160, och på en halvtimme kan du öppna ärmen och låta ankan bli brun.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *