Hem
➠ Nyår
➠ Recept för det nya året
➠ Anka med äpplen och honung i ärmen i ugnen

Anka med äpplen och honung i ärmen i ugnen

2043

Kök Värld

Kaloriinnehåll 157,2 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 140 minuter

Proteiner * 7 gr.

Fetter * 15,8 g

Kolhydrater* 9,4 gr.

Anka med äpplen och honung i ärmen i ugnen

Innehåll

Anka med honung och äpplen kommer otroligt saftig och mjuk ut. Förbered en ljus och näringsrik måltid till semesterbordet. Njut av nära och kära eller gäster med en godbit.

Ingredienser

Inhemsk anka 1 ST. Äpplen 5 delar. Honung 100 g apelsinzest 1 tsk Pepparblandning 0,5 tsk

Tillagningsprocessen

Vi tvättar ankan försiktigt under vatten. Det är viktigt att rengöra slaktkroppens insida.

Sedan tvättar vi äpplena. De kan lämnas hela eller skäras i stora kilar. Lägg den beredda grönsaken i fågeln.

Lägg honung i en djup tallrik, tillsätt en blandning av paprika och apelsinskal till den. Rör om massan noggrant och belägg andan med den.

Vi placerar arbetsstycket i bakhylsan. Vi knyter på båda sidor, lägger på ett bakplåt och lägger in i en förvärmd ugn till 200 grader. Vi lagar mat i cirka två timmar.