Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Nyår
  3. ➠ Recept för det nya året
  4. ➠ Anka med äpplen i honungssenapsås i ugnen

Anka med äpplen i honungssenapsås i ugnen

0
1815
Kök Värld
Kaloriinnehåll 143,8 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 150 minuter
Proteiner * 8,4 gr.
Fetter * 20,6 g
Kolhydrater* 13,8 g
* per 100 gr. produkt
Anka med äpplen i honungssenapsås i ugnen
Innehåll

Smakrik, saftig anka med en gyllenbrun skorpa i honungssenapssås. Hackad med äpplen får den en speciell smak och arom. En riktig delikatess!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Vi tvättar ankan, skär av vingarna och skär ut svansen.
steg 2 av 6
Skala och finhacka vitlöken.
steg 3 av 6
Blanda honung, sojasås, koriander, pepparblandning, salt, senap och vitlök. Gnugga ankan ordentligt inifrån och ut med den förberedda blandningen och låt den näras i 30 minuter.
steg 4 av 6
Vid denna tidpunkt skär vi äpplena i klyftor och skär kärnan.
steg 5 av 6
Hacka ankan med äpplen och lägg rosmarinkvistarna. Vi syr upp slaktkroppen och fäster den med tandpetare.
steg 6 av 6
Vi skickar det till bakhylsan och lägger det i en förvärmd ugn i 80 minuter. i 200 grader. På 20 min. tills den är klar öppnar du ärmen och låter ankan bli brun.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *