Anka med äpplen och honung i ugnen

Nyårshelgen närmar sig och det är dags att tänka på de rätter som kommer att skryta på ditt bord. Den traditionella nyårsfesten är inte komplett utan fjäderfäkött. Därför kommer ett recept på helbakad fylld anka vara till nytta.

Anka bakad på detta sätt visar sig vara söt, aromatisk och öm. Detta är ett bra sätt att diversifiera din dagliga kost och laga något original till ditt hem.

Läcker, aromatisk anka med äpplen och potatis, bakad i ugnen, är inte bara idealisk för en familjemiddag, utan också en dekoration för festbordet. Det kommer att ta mycket tid att förbereda ankan, men du kommer definitivt att vara nöjd med resultatet.

Den klassiska och mest kända versionen av den bakade ankan kan vara ännu mer intressant och utsökt. Naturligtvis talar vi om en anka med äpplen. Rätten kommer att glittra med nya smaker om du lägger till lite katrinplommon i fyllningen.

En utmärkt fågel- och frukträtt. Tack vare den ursprungliga dressingen av äpplen och apelsiner smakar köttet utmärkt. Och receptet är tillräckligt enkelt för att varje hemmafru ska laga det.

Vad mer att laga till festbordet, om inte bakad anka. En storslagen maträtt i alla avseenden, den ger näring åt dig och lockar uppmärksamhet hos gästerna med sin ursprungliga presentation.

Anka med honung och äpplen kommer otroligt saftig och mjuk ut. Förbered en ljus och näringsrik måltid till semesterbordet. Njut av nära och kära eller gäster med en godbit.

Som huvudrätt för festbordet kan du baka anka i folie med äpplen och potatis. Denna aptitretande produkt kommer att glädja dig med sin doft och känsliga smak. Köttet kommer att bli saftigt och mjukt.

Du kan laga en aptitretande anka med äpplen i en doftande marinad av honung och senap. Köttet kommer att bli krispigt på utsidan och saftigt och mjukt på insidan. Servera till festbordet.

En rosig och mycket god anka bakad hel i ugnen kommer alltid att dekorera alla festliga bord. Nu är det bakat i ärmen, vilket gör köttet från denna fågel väldigt doftande och saftigt. Fyll ankan med kvitten och ett äpple, eller det är möjligt med en kvitten, eftersom frukten passar bra med köttet från denna feta fågel. I detta recept marinerar du fjäderfäet i en äppel-honungssås i 4 timmar, och det är bättre att marinera det över natten.

Smakrik, saftig anka med en gyllenbrun skorpa i honungssenapssås. Hackad med äpplen får den en speciell smak och arom. En riktig delikatess!

Anka med apelsiner blir saftig och aromatisk, med en uttalad citrussmak. Vi lägger också äpplen i fyllningen - de passar perfekt med ankan. Innan du fyller slaktkroppen, var noga med att marinera den med en doftande marinad med vitlök och kryddor - först då blir köttet gott och saftigt. Marinera om möjligt fågeln minst 24 timmar före bakning.

Inget gör ankött mer uppfriskande eller saftigare än äpplen och katrinplommon.Det är en tidlös klassiker som åtnjuts av nästan alla. Till ankmarinaden använder vi en blandning av honung, sojasås, senap och citronsaft. Denna blandning passar bra till både kött- och fruktfyllningar. Och det är också en garanti för att en gyllene skorpa blir röd på slaktkroppens yta.

Ärmen underlättar mycket bakningsprocessen i ugnen. För det första förblir ugnen ren - inte en droppe fett lämnar formen. För det andra hindrar hylsan inte bildandet av en guldbrun skorpa, vilket inte kan sägas om folien eller gåsmakaren. För det tredje är köttet i ärmen alltid saftigt, eftersom den naturliga saften och fettet inte flyter någonstans och inte avdunstar. Och vi kommer att marinera ankan med senap och honung - det blir väldigt gott!

För bakning, välj en fetare anka - den släpper ut mer juice och blir öm. Naturligtvis är det i detta fall önskvärt att fågeln är ung: dess köttfibrer har inte tid att grova, vilket direkt påverkar smaken. I detta recept föreslår vi att du använder honung och apelsinjuice för betning. Och för fyllningen tar vi alla samma citrus och några äpplen. Vi bakar slaktkroppen i ärmen - det är bekvämt, rent och relativt snabbt.

Ugnsbakad anka är mycket populär under jul och nyår. Det finns ett stort antal recept för varje smak - att hitta rätt är inte så lätt. Vi rekommenderar ett relativt enkelt recept för rostning av fjäderfä med honung och sojasås. Denna kombination ger en vacker gyllenbrun skorpa och en lätt söt smak av kött - en klassiker. Vi tar traditionella äpplen som fyllning.

Älskare av bakad anka med en sötaktig skorpa kommer att vara intresserade av detta recept. Vi kommer att använda honungssenapsås för betning. Och för fyllningen - en frukt- och nötblandning. Kombinationen är mycket intressant i smaken: fjäderfäköttet är sött och krispigt på toppen, men inuti är det saftigt, mjukt, med en lätt fruktig syrlighet och nötaktig ton.

Ruddig blank anka bakad i ugnen, fylld med surkål och äpplen - saftig, välsmakande, festlig och mycket attraktiv. Förutom fjäderfäet föreslår vi att du förbereder tranbärssås - med detta tillbehör får andekött en mycket speciell smak. Denna anka kommer att bli huvudrätten på festbordet.

Om du inte har bakat ankan med surkål än, rekommenderar vi att du provar. Naturlig vegetabilisk surhet spädar fettinnehållet i ankött väl och betonar dess naturliga smak. Lägg dessutom äpplen i fyllningen. Tillsammans med slaktkroppen föreslår vi att man bakar potatisen direkt. Det kommer att suga i ankfett och bli mjukt och saftigt. Det är bäst att servera sådan anka varm, beströdd med färska örter.

Ett bra alternativ för bakad anka till jul eller nyår. Fjäderfäfyllningen innehåller mycket kryddor och aromer, och dess smak är väldigt mångfacetterad! Och grunden för andefyllningsblandningen är ganska traditionellt ris. Vid bearbetning av slaktkroppen skär vi av områdena med fett, men kastar det inte. Vi kommer att använda ankfett för att steka fyllningsingredienserna. Vi ska baka den fyllda slaktkroppen i stekpannan. Och så att huden visar sig vara röd och krispig, smörj den med honung i slutet av tillagningen.

Det tar tålamod och tid att baka en utsökt anka i ugnen. Först för att konsekvent bearbeta det och börja. Och för det andra, för att klara den nödvändiga marineringstiden. Det är den välmarinerade ankan som visar sig vara god och öm. Vi kommer att baka i ugnen stängd i en grill eller i en annan djup form. Och bara närmare slutet av bakningen öppnar vi ytan på ankan och låter den bryna bra. Som ett resultat har fågeln mjukt, mjukt kött och en rodnad, gyllene skorpa.

Helbakad anka med fyllning i ugnen är den perfekta rätten för alla tillfällen. Den rosiga slaktkroppen ser väldigt aptitlig ut, och smaken är otroligt rik. Detta beror på att vi skickar marineringskroppen i förväg, och vi använder saftiga äpplen och potatis som fyllning. Vi ska baka i ärmen. Fjäderfäet kokar snabbare och köttet blir saftigare. Och så att skorpan är väl brunad, kort efter avslutad bakning, skär av ärmen och smör på slaktkroppens yta med honung och sojasås. Andens färg blir mörkgyllen mot slutet av bakningen.

Anka passar bra till äpplen och katrinplommon. Sötsyrliga toner balanserar framgångsrikt fet fjäderfäkött i smak. Potatis fungerar som en rejäl sidrätt - denna neutrala grönsaksbrunn stöder den bakade maträttens övergripande smak. Det är bättre att välja äpplen surare, katrinplommon - den som är urkärnade. Och som en blandning för betning använder vi honung, majonnäs, vitlök, citronskal och svartmalen peppar. Kom igång!

Ugnsbakad anka är en bordsspik vid alla tillfällen. Det ser imponerande och lockande ut. Jag vill bara prova ett stycke för att uppskatta smaken och avslöja hemligheten med en sådan guldbrun skorpa. För att göra fågeln god, marinera den i förväg - minst sex timmar före bakning. I matlagningsprocessen smörjer vi slaktkroppens hud med en blandning av honung och citrusjuice - det är detta som ger en gnistrande gyllene skorpa. Vi rekommenderar att lägga flera bitar äpplen inuti: fet anka är välbalanserat med fruktsyra. Vid bakning sticker mycket saft och fett ut. Vi kommer definitivt att använda detta och baka potatis med fågeln så att den är väl mättad med den aromatiska vätskan.