Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Uzbekisk lammpilaf i en panna

Uzbekisk lammpilaf i en panna

0
1132
Kök Östra
Kaloriinnehåll 145,8 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 6 gr.
Fetter * 10,7 g
Kolhydrater* 29 gr.
* per 100 gr. produkt
Uzbekisk lammpilaf i en panna
Innehåll

Pilaf serveras bäst omedelbart efter tillagning, medan den fortfarande är doftande med kryddor. Hemma tillagas uzbekisk pilaf bäst i en panna, och du kan servera den med grönsaksallader eller tunn lavash.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tvätta lammet och skär i stora kuber. Värm pannan väl, tillsätt vegetabilisk olja och stek lammet tills det är gyllenbrunt.
steg 2 av 6
Skala, tvätta och tärna löken och morötterna.
steg 3 av 6
Lägg grönsaker till lammet och koka ihop i 15-20 minuter.
steg 4 av 6
Skölj riset flera gånger med kallt vatten, lägg det i en stekpanna och häll omedelbart i kokande vatten. Smaksätt med salt och kryddor efter smak.
steg 5 av 6
Sjud pilaf under lock i 20-30 minuter. Efter 10 minuter tillsätt de skalade vitlöksklyftorna.
steg 6 av 6
Servera den färdiga pilaf med örter och grönsaker.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *