Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Uzbekisk fläskpilaf i en panna

Uzbekisk fläskpilaf i en panna

0
3914
Kök Östra
Kaloriinnehåll 206 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 160 minuter
Proteiner * 7,1 gr.
Fetter * 15,5 g
Kolhydrater* 28 gr.
* per 100 gr. produkt
Uzbekisk fläskpilaf i en panna
Innehåll

En mycket välsmakande nationell uzbekisk maträtt kan enkelt förberedas i ditt kök. Det viktigaste är att göra allt i en viss sekvens, utan att missa ett enda steg, då får du en rik och aromatisk pilaf från fläsk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Skölj riset med rinnande vatten flera gånger och dra sedan i 2-3 timmar.
steg 2 av 10
Tvätta köttet, torka det och skär i tärningar.
steg 3 av 10
Häll vegetabilisk olja i en förvärmd panna, lägg köttet. Smaksätt med salt, krydda och koka i 15-20 minuter.
steg 4 av 10
Skär morötter och lök i medelstora bitar.
steg 5 av 10
Lägg löken i pannan till köttet, stek i 1-2 minuter.
steg 6 av 10
Tillsätt sedan morötterna och fortsätt steka i 5-7 minuter.
steg 7 av 10
Lägg riset ovanpå stekningen, tillsätt salt, rödpeppar, kurkuma, kummin och krydda till pilaf.
steg 8 av 10
Häll innehållet i pannan med vatten 1,5-2 centimeter över risnivån. Koka i 15-20 minuter på hög värme, utan lock.
steg 9 av 10
När allt vatten har kokat bort, täck formen med ett lock, linda det i några handdukar och låt pilaf brygga i 20-30 minuter.
steg 10 av 10
Rör om pilaf och servera oss ett bord.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *