Hem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Uzbekisk fläskpilaf i en kastrull

Uzbekisk fläskpilaf i en kastrull

2461

Kök Östra

Kaloriinnehåll 89,3 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 3,6 gr.

Fetter * 10 gr.

Kolhydrater* 6,8 g

Innehåll

Kryddig och näringsrik pilaf enligt det uzbekiska receptet kan tillagas på spisen i en kastrull. Överraska din familj med intressant matlagning och ljus smak av den färdiga produkten.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Fyll först riset med kallt vatten och skölj det sedan.

Skala löken och skär den i tunna halvringar.

Skär morötterna i små bitar.

Vi tvättar fläsket. Vi delar den i små kuber.

Vi värmer en kastrull och häller vegetabilisk olja i den. Vi sänker löken här och låt sjuda i flera minuter.

Lägg till köttbitar i löken. Låt sjuda ytterligare 5-7 minuter.

Lägg sedan till morötterna.

Strö rätten med salt, gurkmeja, kummin och berberis. Vispa.

Fyll den kryddiga massan med ett glas kokande vatten. Vi sprider vitlökets huvuden.

Lägg det tvättade riset i ett jämnt lager.

Fyll ingredienserna med vatten.

Vi håller skålen på låg värme i 30 minuter. Du kan kontrollera beredskapen genom att göra små hål. I slutet av tillagningen ska inget vatten samlas i dem.