Hem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Uzbekisk pilaf med nötkött i en långsam spis

Uzbekisk pilaf med nötkött i en långsam spis

1236

Kök Östra

Kaloriinnehåll 106 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 100 minuter

Proteiner * 5,4 gr.

Fetter * 8,2 gr.

Kolhydrater* 17 gr.

Uzbekisk pilaf med nötkött i en långsam spis

Innehåll

Enligt detta recept kan du enkelt laga utsökt pilaf med nötkött och aromatiska kryddor i en multikokare. Rätten blir precis som en riktig uzbekisk pilaf, tillagad enligt alla traditioner i en gryta.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Tvätta nötköttet och skär i stora bitar.

Skala och tvätta grönsaker. Skär löken i tärningar, morötterna i strimlor.

Skölj riset med rinnande vatten tills det blir genomskinligt.

Häll vegetabilisk olja i multicooker -skålen, lägg på nötköttet och aktivera "Fry" -läget. Rosta nötköttet tills det är gyllenbrunt.

Lägg sedan till grönsaker i skålen och fortsätt steka i 5 minuter. Tillsätt sedan torkad berberis, kummin, svartpeppar och salt, stek i ytterligare 5-7 minuter.

Lägg sedan till de skalade vitlöksklyftorna i stekningen och fördela det tvättade riset i ett jämnt lager.

Häll varmt vatten i skålen så att det överskrider rislagret med 1,5-2 centimeter. Stäng locket på multikokaren, välj "Pilaf" -läget, ställ in timern på 50 minuter. Efter pipet, lämna "Uppvärmning" -läget i 10 minuter.