Hem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Uzbekisk pilaf med kyckling i en gryta på spisen

Uzbekisk pilaf med kyckling i en gryta på spisen

1040

Kök Östra

Kaloriinnehåll 99,8 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 4,3 gr.

Fetter * 5,5 gr.

Kolhydrater* 16 gr.

Uzbekisk pilaf med kyckling i en gryta på spisen

Innehåll

Det är lätt att laga pilaf med kyckling i uzbekiska hemma. En rejäl maträtt kommer att glädja dig med sin ljusa kryddiga doft och rika smak. Lämplig för en stor familjelunch eller middag.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Vi värmer kitteln på spisen med vegetabilisk olja. Vi doppar ner stora bitar kyckling här. Sjud tills produkten ändrar färg.

Skär löken i halva ringar och lägg dem i grytan. Släck tills den är genomskinlig.

Gnid morötterna grovt och koka dem tillsammans med resten av produkterna.

Tillsätt salt och alla kryddor: paprikor, koriander, kummin och barbraris. Sjud innehållet i ytterligare 5 minuter.

Vid denna tid, skölj riset under kallt vatten.

Vi skickar ris till en kittel och fyller det hela med vatten. Koka i 20 minuter tills vattnet avdunstar.

Gör en liten fördjupning i mitten av skålen. Kvarvarande vatten ska vara synligt i det. Om det inte finns, häll i lite mer. Tillsätt samtidigt vitlök och kvitten.