Hem
➠ Belyashi, köttpajer
➠ Belyashi med kött
➠ Wak belyashi med kött och potatis i ugnen

Wak belyashi med kött och potatis i ugnen

605

Kök Tatarskaya

Kaloriinnehåll 142,1 kcal

Portioner 10 port.

Tillagningstid 75 minuter

Proteiner * 8 gr.

Fetter * 9,5 g

Kolhydrater* 16,6 gr.

Wak belyashi med kött och potatis i ugnen

Innehåll

Idag vill jag dela med mig av ett recept på fantastiska hembakade bakverk som kan tillagas både till en festlig fest och till någon familjefest. Doftande och saftig wak belyashi med kött och potatis, tillagad i ugnen, kommer inte att lämna någon likgiltig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Skär det kalla smöret i tärningar. Sikta ner erforderlig mängd vetemjöl och mal till smulor. Tillsätt bakpulver, äggulor, salt och kallt vatten till den resulterande massan. Knåda till en mjuk elastisk deg. Rulla till en stor boll och ställ i kylen.

Tvätta potatisen väl, skala dem sedan med en skalare och skär dem sedan i små kuber.

Skala löken. Finhacka de skalade lökarna. Lägg i potatisen, toppa sedan med köttfärs. Tillsätt salt, svartpeppar och kummin efter smak. Rör om fyllningen ordentligt.

Dela den kylda degen i små lika delar.

Rulla varje del till en cirkel.

Lägg fyllningen i mitten av varje tortilla.

Knacka upp kanterna så att det blir ett hål i mitten.

Så blinda alla vita, och lägg sedan på en bakplåt klädd med bakpapper. Placera bakplåten i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda de vita i 40-45 minuter. Ta bort de färdiga vita från ugnen.