Vaniljmuffins med grädde
0
1304
Kök
Amerikansk
Kaloriinnehåll
236,7 kcal
Portioner
8 port.
Tillagningstid
70 minuter
Proteiner *
10,3 g
Fetter *
9,9 gr.
Kolhydrater*
43,5 g
Vaniljmuffins är en luftig och delikat portionsdessert som du kan komplettera med dina favoritfärska eller frysta bär. Degen, knådad på basis av kärnmjölk med tillsats av vegetabilisk olja, visar sig vara smulig, porös och mycket lätt, den passar bra med en lätt surhet av bär och delikat färskost. Muffins bakade i pappersformar och dekorerade med frodiga gräddehattar blir ett riktigt kulinariskt mästerverk på ditt bord och kommer att orsaka en storm av positiva känslor bland gäster och hushåll.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Bryt ägg i en ren torr skål, tillsätt en nypa salt och vispa till luftig med en mixer. Fortsätt sedan att slå, tillsätt socker och vaniljextrakt. Vispa i 2-3 minuter, tillsätt sedan smör och vispa i ytterligare 2-3 minuter. Vrid sedan mixern till reducerad hastighet och tillsätt hälften av de torra ingredienserna och tillsätt hälften av kärnmjölken. Rör om degen så att det inte blir några klumpar. Tillsätt sedan återstående mjöl och kärnmjölk igen. Som ett resultat bör vi få en slät, homogen deg med konsistensen av gräddfil.
Vi lägger muffinsna i ugnen förvärmd till 180 grader i 12-15 minuter. Vi kontrollerar beredskapen med ett spett eller en tandpetare. Det är viktigt att inte torka cupcakesna så att de är något fuktiga i mitten. Ta bort de färdiga muffinsna från ugnen och låt stå i rumstemperatur i 5-10 minuter. Sedan tar vi dem ur formen och låter dem svalna helt.
