Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sockerkaka
  3. ➠ Kex
  4. ➠ Vanilj kex på kokande vatten

Vanilj kex på kokande vatten

0
642
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 239,3 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 100 minuter
Proteiner * 6,9 gr.
Fetter * 7,4 gr.
Kolhydrater* 57,9 g
* per 100 gr. produkt
Vanilj kex på kokande vatten
Innehåll

Vaniljsvampkaka på kokande vatten visar sig vara luftig och fluffig. Vad mer behöver du för att göra en tårta. Välvispade kycklingägg är viktiga för att förbereda denna kex. Kycklingägg är vanligtvis uppdelade i vita och äggulor. Detta krävs inte i detta recept.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Förbered all mat du behöver för vaniljkakan i kokande vatten. Koka upp vattenkokaren. Bryt kycklingäggen i en djup behållare. Slå på ugnen för att värma upp.
steg 2 av 11
Tillsätt strösocker och vaniljsocker i en behållare för kycklingägg. Börja slå med omrörarens låga hastighet och öka gradvis hastigheten.
steg 3 av 11
Slå tills massan ljusnar och ungefär fördubblas i volym.
steg 4 av 11
Häll i kokande vatten i en tunn stråle utan att sluta vispa. Rör om med en mixer i några minuter till. Äggmassan blir flytande.
steg 5 av 11
Fortsätt vispa, häll gradvis i luktfri vegetabilisk olja. Vispa i ett par minuter till. På grund av vegetabilisk olja börjar massan tjockna igen.
steg 6 av 11
Ställ mixern åt sidan; du behöver den inte längre. I ett par steg, introducera det försiktade premiumvete mjölet.
steg 7 av 11
Rör försiktigt från botten till toppen med en skrapa eller silikonspatel.
steg 8 av 11
Degen blir tjock och slät.
steg 9 av 11
Förbered bakformen, smörj sidorna och botten på springformen med en liten mängd smör eller vegetabilisk olja. Flytta degen försiktigt och fördela den jämnt över formen. Bläddra igenom formuläret flera gånger och lägg in det i ugnen. Grädda i 25 minuter i 180 grader.
steg 10 av 11
Kontrollera kakans beredskap med ett träspett. Ta ut formen från ugnen och låt svalna i 15 minuter, använd sedan en vass kniv för att springa längs sidan av formen och ta försiktigt bort den. Lägg den färdiga kexen på ett galler tills den svalnat helt.
steg 11 av 11
Dela den kylda kexen i kakor om så önskas och mätt med grädden beredd i förväg.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *