Hel aprikos sylt

0
2891
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 462 kcal
Portioner 2,25 l.
Tillagningstid 4.30 timmar
Proteiner * 1,8 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 109 gr.
Hel aprikos sylt

Aprikosmarmelad är en riktig delikatess! Har du någonsin provat hela aprikossylt? Detta recept handlar om denna matlagningsmetod. Inget speciellt behövs för detta, från standard är att sterilisera burkarna och locken. Hel aprikosmarmelad är så god att du vill äta den direkt!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Häll två liter vatten i en kastrull och sätt på eld. Koka upp.
steg 2 av 6
Medan vattnet kokar, förbered aprikoserna. Vi tvättar frukterna noggrant och genomborrar dem på flera ställen med en skarp träpinne (4-6 punkteringar räcker).
steg 3 av 6
Vi skickar beredda aprikoser till kokande vatten och håller dem i brand i cirka 4-5 minuter. Därefter tar vi bort frukterna från vattnet och lägger dem i ett durkslag så att all vätska är borta.
steg 4 av 6
Låt oss förbereda sirapen. Häll 300 ml vatten i en separat behållare, sätt på eld och koka upp. Tillsätt sedan strösocker och citronsyra i kokande vatten. Koka upp allt och koka sedan i ytterligare 3-4 minuter.
steg 5 av 6
Fyll aprikoserna med kokt sirap, sätt på eld och efter kokning, koka i cirka 5 minuter till. Glöm inte att röra sylt. Efter det måste syltet svalna. Du kan vänta tills det svalnar av sig själv, eller så kan du göra följande: placera sylt i en större behållare med isvatten. Efter kylning, sätt på sylt på elden igen, koka upp. Då måste du svalna igen. Sätt den kylda aprikosmarmeladen på elden efter den andra kylningen och koka i cirka 25 minuter. För att bestämma syltens beredskap bör du ta lite sirap, droppa den på en kall maträtt. Den färdiga sylten sprider sig inte.
steg 6 av 6
Vi skickar varm sylt till steriliserade burkar, stänger med lock, vänder upp och ner och låt svalna helt. Sedan skickar vi det till förvaring på en mörk, sval plats.

Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *